週末煮込み系男子
喜多方系をこよなく愛し
これまでチャーシューといえば
バラ肉オンリーでやってきました。
いや、たこ糸巻き作業の
面倒臭さから
ただ逃げてただけかもしれません。
このまま逃げててイイのか・・？
否。
ってコトで次郎系に挑戦！
しっかり かつ 美しく巻いて縛って
規則的に食い込むたこ糸
なんて官能的なフォルム
インスタにでもアゲちゃおうかしら
そしてじっくりコトコト煮込むこと
アバウト トゥー アワーズ
誰も褒めてくれないので
自分で言っちゃいますが
過去イチの出来ですわ
ある意味、神の領域に達したな。
当分のあいだ
毎週末煮込み続ける予定です
