週末煮込み系男子

喜多方系をこよなく愛し
これまでチャーシューといえば
バラ肉オンリーでやってきました。

いや、たこ糸巻き作業の
面倒臭さから
ただ逃げてただけかもしれません。

このまま逃げててイイのか・・?

否。

ってコトで次郎系に挑戦!

しっかり かつ 美しく巻いて縛って
規則的に食い込むたこ糸
なんて官能的なフォルム
インスタにでもアゲちゃおうかしら

そしてじっくりコトコト煮込むこと
アバウト トゥー アワーズ

誰も褒めてくれないので
自分で言っちゃいますが
過去イチの出来ですわ
ある意味、神の領域に達したな。

当分のあいだ
毎週末煮込み続ける予定です