水曜日担当の菊池です。

この前Amazonで頼んだ、
鉄製のフライパンが届きました。

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リバーライトと言うブランドなのですが、
ネットでの評価がとても高かったので、
購入してみました。

鉄のフライパンは、
錆びる、
焦げ付く、
手入れが大変、
などとあまり良い印象がないように思えますが、
日々の使い方を間違えなければ、
そのような心配はなく、
料理のレベルを一段階上げてくれるアイテム!
だそうです。

下準備を終え、
早速使ってみました。

定番のチャーハンを作ってみたのですが、
いつもよりパラパラに仕上げることができ、
味も多分美味しくなりました!

鉄フライパンは前から欲しいなとは思っていて、
今使っているフライパンの調子があまり良くなかったので、
これを機に買い替え、
とても満足できたのでよかったです。

鉄フライパンは一生ものと言われているので、
お手入れをしっかりとして、
どんな料理でも美味しく仕上がるように、
育てて行けたら良いなと思いました。