もうすぐクリスマスですね。
我が家もクリスマスケーキの予約を完了しました。
毎年同じ、クロー●ーのチョコレートコーティングのバタークリームケーキです。

バタークリームケーキと言うと、生クリームやカスタードクリームが主流の
現代では、あまり食べないようですが
私はバタークリームのケーキが大好きですw

子供の頃、デコレーションケーキと言えば、バタークリームケーキでした。
色とりどり(当時は人工着色料かな…)のクリームのバラの花、
幾重にも重なるスポンジとクリームの層…
そして散りばめられた仁丹(と呼んでいた)の装飾…

今は甘すぎるとか、味がくどいとか、嫌う人も多いようですが
私はそこが好きです。。。「ケーキ食べてるぞ!」って感じです~

甘党を自負される方、たまにはいかがでしょうか?

バタークリームケーキ