こんばんは。月曜日担当、設計の千葉です。

夜、帰宅途中にどこかの家から漂ってくる良い香り。
お腹が減っているときに嗅ぐと、どうしても食べたくなっちゃいますね。

そう、カレーライスです!

家庭によって、こだわりポイントが違うのがまた良いですね。
具材だったり、隠し味だったり。

我が家でも色んなパターンがありますが
先日作ったのはトマトたっぷりのサッパリイタリアンカレーです。

具材を煮込む際に、水と同程度の量のトマトジュースを投入。
酸味が利いて爽やかになります。

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今夜もカレーを食べたくなってしまいました。
ではまた。