月曜日担当の熊谷です。

毎年、この時期になると「わらび」が食べたくなります。
大好きというわけでもないのですが
なぜかしら 初夏の時期になると
「あ・・・わらび食べておかないと・・・」という義務感にかられ
道の駅などに寄り ついつい探してしまう山菜です。

週末、ちょいと出かけた先でJAの店舗を見つけ
ここならあるかもと覗いてみたところ
わらびちゃんがありました。

早速、重曹であく抜きし、おひたしにして
晩御飯の一品に。

これを食べると 夏がそこまで来ているという気分になります。

今年は やっと梅雨入り?という状況ですが
梅雨が長引かず、夏よ早く来い!

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