こんばんは。月曜日担当、設計の千葉です。
共働きの我が家では、娘の学校の長期休暇中や土曜日の学童保育の際には
給食もお休みになりますので、お弁当を持たせることになります。
毎朝早起きをして献立を考えるのは大変なんです（かみさんには感謝！）。
ということで弁当係を毎回かみさんに押し付けるのもアレなので
時々ですが私が弁当を作ることがあります。
先日作った父ちゃん特製弁当はこんな感じです。
娘が好きなチキンライスと
アスパラの炒め物、スコッチエッグ、トマトなど。
デザートにスイートポテト（冷凍食品ですが）も。
基本的には娘が好きなものを入れますが、きちんと野菜も入れて栄養のバランスはとっているつもりです。揚げ物が多いですけど・・・
私、こうみえて料理が趣味なのでそれほど負担には感じないのですが
毎日となるととても大変ですよね。
でも、娘が「美味しかった！」と言って空っぽの弁当箱を持って帰ってくると、たまらなく嬉しいです。次も喜んでもらえるようレパートリーを増やしていきたいです。
ではまた。
共働きの我が家では、娘の学校の長期休暇中や土曜日の学童保育の際には
給食もお休みになりますので、お弁当を持たせることになります。
毎朝早起きをして献立を考えるのは大変なんです（かみさんには感謝！）。
ということで弁当係を毎回かみさんに押し付けるのもアレなので
時々ですが私が弁当を作ることがあります。
先日作った父ちゃん特製弁当はこんな感じです。
娘が好きなチキンライスと
アスパラの炒め物、スコッチエッグ、トマトなど。
デザートにスイートポテト（冷凍食品ですが）も。
基本的には娘が好きなものを入れますが、きちんと野菜も入れて栄養のバランスはとっているつもりです。揚げ物が多いですけど・・・
私、こうみえて料理が趣味なのでそれほど負担には感じないのですが
毎日となるととても大変ですよね。
でも、娘が「美味しかった！」と言って空っぽの弁当箱を持って帰ってくると、たまらなく嬉しいです。次も喜んでもらえるようレパートリーを増やしていきたいです。
ではまた。
