こんばんは。月曜日担当、設計の千葉です。

土曜日、学童保育へいく娘のお弁当を作りました。
前日に買い物に行くのを忘れていたので、冷蔵庫の中に残っている食材のみで勝負。

まずは娘が大好きなチキンライス(というかチキンは無かったのでケチャップライス)。
ネギや小松菜など、普通はチキンライスに入らない食材を刻んで投入。
どうせケチャップ味になるし問題無し。

それから、ちくわの中に残っていたクリームチーズを入れてチーカマ風に。
定番の卵焼きとウインナー。
あとは冷食があったのでチンして詰める。

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緑色が無いですが、あり合わせの材料で作った割にはまあまあの出来栄えとなりました。
娘も「おいしかった!」と言ってくれ、また作りたくなっちゃいます。

ではまた。